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ご覧頂きありがとうございます（^人^）「Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the H^otel de Mikuni 皿の上に、僕がある。復刻版 (復刻版)」三国 清三日本のフランス料理の先駆け。「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業した翌年の1986年に、当時31歳の三國氏が出した渾身の1冊。 「トマト」、「オマール」、「鮭」、「仔羊」といった20の素材を取り上げ、それぞれに対する考え方、調理方法などを三國氏自身の言葉で綴っています。\r料理は120品すべてを円形の白皿に盛りつけて、真上から撮影。ダイナミックな素材写真とともに、ビジュアルでも独自の世界観を表現しています。\r\r書き込みはございません。中古品のため細かなスレやヨレ・折れなどご了承くださいませ。人の手に渡ったお品ものですので、お気になさらない方よろしくお願いいたします（^人^）※即購入大歓迎！！！※コンビニ支払いも大歓迎です※バラ売りの予定はございません※24時間以内に発送いたします※他にも希少な本を出品しています↓こちらからご覧ください（^人^）#とらの本#三國清三 #皿の上に僕がある #kiyomimikuni#フランス料理#専門料理#料理本#三国清三 #三国_清三 #本 #生活／家事15。3冊セット☆方円流煎茶道【上/下 /作法編】水口豊園☆昭和51年 56年59年版。新品購入☆ホリスティック・タロット☆タロット解説本。日本私有鉄道史研究　増補版　中西健一　名著復刊　定価10000円。寝技の学校 全4巻セット。趣味・スポーツ・実用 2010 Quilt Festa X 30th Anniversary。浜田省吾ファンクラブ40周年写真集。uusi keittio／フィンランドのライフスタイル・インテリア本　1970年。【奇跡の隻腕 : ジム・アボット物語】