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ドメーヌタカヒコのヨイチ ノボリ パストゥグラン アイハラ2015。ノムリエワイン:ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2016。Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain | Vinica 無料の。ナナツモリに次ぐ、激レアワインです。ワイン Dom Perignon Vintage 1985。このワインは、そんなガメイ種とピノ・ノワールを主体にしたブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造した。LE NEZ DU VIN 54種 香りのサンプル。現在、パストゥグランに使用されるブドウの全ては、登地区の粟飯原ヴィンヤード（三氣の辺）のものが使用されており、ラベルには「Aihara」の文字が入る。【新品・未開封】DELAMOTTE Brut 750ml。今飲んでも非常に魅力的なワインだが、瓶熟により素晴らしいワインに変化することは間違いないようだ。【クール便】シャブリ 一級 2020 ３本セット / フランソワ・ラヴノー。このワインは自園の葡萄ではないため、ラベルにはドメーヌタカヒコの明記はなく、タカヒコ　ソガのワインとなっている。ドメーヌタカヒコのヨイチ ノボリ パストゥグラン アイハラ2015。バックヴィンテージの2016はさらにレアな銘酒です。ヨイチ・ノボリ　アイハラ　パストゥグラン　2016　（Yoichi Nobori　Aihara Passetoutgrain 2016)余市を代表する赤系品種「ツヴァイ」は、力強い骨格とガメイ種の様な華やかで豊かな果実味を備え持つ。シャンボール・ミュジニー・ラ・コンブ・ドルヴォー 2020（アンヌ・グロ）。VIVIT シャンパーニュ 2本セット。ツヴァイが持つブラックチェリーとピノ・ノワールが持つイチゴやクローブの香りの絶妙なバランスを感じて頂きたい。2016年はピノ・ノワールが70％ブレンドされているため、これまでにない旨味と長い余韻があり、心地よい果実味の中に繊細で複雑な香りとを持つワインに仕上がっている。クリュッグ。ドメーヌパラン　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール2016 赤ワイン。農園はリュットリゾネで管理され、そこで収穫されるツヴァイとピノ・ノワールの品質は非常に高い。3年以上寝かしたヨイチノボリ　パストゥグランを飲むことがあるが、熟成させることにより素晴らしいワインに進化を遂げている。最終価格ラヴァンチュール 赤ワイン 3本セット。ワイン Y by Yoshiki 2018 Cabernet Sauvignon。2015年からは亜硫酸の添加も行っていないが、最低でも2018年の12月までは熟成させて頂きたい。熟成すれば驚きのワインに化けるヴィンテージと期待している。未開封　Dom Pérignon シャンパン 2009年 750ml。babunt73 シェゾー（ポンソ）2002年 特級クロ・サン・ドニ 2本。セパージュ：ピノ・ノワール、70％、ツヴァイ30％　12ケ月　樽熟成（古樽）発酵：全房・野生酵母（自然発酵）亜硫酸：なし瓶詰本数　2700本　種類···スティルワイン種類···赤ワイン