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ナイフ工房Silver-wolf/カスタム柳刃包丁/全鋼/フル鏡面 存じ。81c+KuPLbIL._AC_UF894,。刃道 中川 銀三鋼 磨き仕上げ 牛刀包丁 210mm 樫柄 – 清助刃物。※格安輸入品や粗悪品、工場生産品、名ばかりのブランド品との混同はご遠慮下さい。本気の方のみ、ご検討下さい。オリジナル包丁やナイフを製作、販売、研ぎ直しなどを一貫して行っております。プロ仕様の鋼材、プロ仕様の刃付けにて販売、新品以上の切れ味を体感してください。ご注意下さい！完全刃付け済にて発送しますので、一般的な店舗にて販売されている包丁とは比べ物にならない程鋭利な刃が付いております。開封時は慎重にお願いいたします。また、本刃付けをご存知無い方は使い始めは十分ご注意願います。　フルカスタム、完全鏡面の柳刃です。　全鋼なので本焼きと同じですが「刃紋」は無いので一線を引かせて頂きました。全工程を全て手仕事で完結し、限りなく「鏡」に近い仕上げとなっております。　刃付けは「糸切り」を付けています。ナイフで言えば「セカンドマイクロベベル」ですので、普段のお手入れは「糸切り」を研ぐだけで事足りますので鏡面に直接砥石を当てる事無く切れ味を復活させられます。　何に使う？とか、いつ使う？とか、聞かないで下さい(笑)。手に取る、眺める、使う、自慢する、そこはあなた次第。　調理場の方なら、「見せ包丁」としても活躍出来ると思いますし、切れ味にこだわる方なら尚更、家庭用でもアリでしょう。　実際に手に取って見たい方、お店に置いてるので是非見に来て下さい。和歌山市の「研ぎ屋 庵」で場所はわかりますので。刃渡り…240㍉、全長400㍉厚み…3.0㍉、幅最大35㍉鞘…焼桐、ジャストサイズに作ったのですが、焼入れ時に少し縮んだようでキツキツになっています。鏡面に傷は付かない素材ですのでそのままご使用下さい。鋼材…D2鋼。全鋼ですので研ぐのに手こずりますが、セミステンレスですのでステンレス特有の粘りが無く砥石のかかりは抜群です。HRC60の高硬度、加えてエッジの効いた刃が付きます。※この鋼材はサビます。ご注意下さい。グリップ…オリジナル八角柄、10年以上乾燥させた山桜に紫檀口輪をあしらいました。防水処理もしております。紫檀は相変わらず素晴らしい発色ですよ！。柳刃 青一鋼 300mm ダマスカス 墨流し 血流し入り 鞘付き 中川。送料無料 バーティカルフードカッター 『PRO CHEF』 CV-150B。【長岡式酵素玄米飯専用釜】平和アルミ製作所 ヘイワ 圧力鍋 PC-60A 6L。アサヒ軽金属　ワイドオーブンDX ブラック　未使用　未開封　レシピ冊子2冊。G.H.Mumm ソムリエナイフ カーヴツアー。【新品】ルクルーゼ ココットロンド 18cm PURIST BLUE ホーロー。高鳳 高級 薄刃包丁 青銅 木製鞘セット。(新品　3本セット)　関孫六 ダマスカス 三徳包丁 AE-5200 165mm。『正規品』世界初1mm極細モンブラン電動絞り機 HANDY MONT BLANC。手軽に炭火 焼いも屋さん ねっとり芋 ほくほく 焼きいも機器 フェス さつまいも。５４８００円　炭火で焼きいも機　七輪　ステンレス釜　やき芋器　壷窯　送料込　祭り。【WMF 圧力鍋 ヴェーエムエフ neo perfect 2.5L】。ル・クルーゼ（ルクルーゼ） ココット フルール デューン 20cm。SURUTTO PRO (スルットプロ)☆フライパン2点セット。ルクルーゼ特大サイズココット鍋28 ブルー。【新品】国内正規品　STAUB ラ・ココット オーバル　27cm 黒 鋳鉄製。フランスアンティーク ホーロー　鍋４点(大中小ふた) パープルのお花模様。STAUB ピコ　ココット ラウンド 22cm セージグリーン。タッパーウェーブ2000 ２点セット。電気キャラメライザー。Staub ピコ・ココット ラウンド。麺打ち台　丸棒　桶　おひつ　昭和レトロ　まとめ売り。”炭火”　焼き芋機器　新品　ネット専売　新メニュー　キッチンカー　壺やきいも。STAUB LA COCOTTEピコ ココット ラウンド ブラック 26cm。お値下げ！ル・クルーゼ　ヴィンテージ　ウィンザーポット 16cmピーコック。新品、未使用　きまぐれブルー 包丁