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有次別打「薄刃」木鞘・黒檀ピン 本刃付済 中古+黒柿柄（黒水牛。有次別打「薄刃」木鞘・黒檀ピン 本刃付済 中古+黒柿柄（黒水牛。柳刃包丁 尺一 本焼 水牛銀巻黒檀八角柄 黒檀鞘付 【O152】 | 英。有次別打「青紙」（木鞘・黒檀ピン付）本刃付済 中古+黒柿柄（黒水牛＆SUS巻）新品\r有次別打です。昔に中古で買った物です「裏面の青鋼の下に名前（オーナーの名前）が入っています」。。整理してたら出てきて使いそうも無いので出品です。一応、リペアしました。使うつもりで、サビ落としをして、刃先が細かく、刃こぼれがあったので研ぎ直しは行っています。\r刃は手研ぎで本刃付けしました。刃の腹も革砥で磨きましたので波紋も出ています。最近のサンドブラスの霞波紋ではなく磨きで出しています。古い刃物ですが刃物鋼材としてはやはり昔の物の方が手間が違う良い刃物です。片刃和包丁。右利用の薄刃包丁になります。飾り包丁用と言った感じです。鞘は白木鞘。ピンは黒檀。柄は白木に水牛です。。\rそのまま保管していました。。錆が出易いので、若干黒錆の後が残っていますが使用には問題無いともいます\r\rハンドル「柄」は一度解体して刃を研ぎ直しと磨き直しで付け根も磨いて焼き入れで戻しました。挿し口は蝋引きです。使う前に余計なロウはカットしてください\r使うつもりでしたが、元の柄に直したので追加で京都産の職人さんが作ったハンドル「柄」中にSUS「ステンレス管」巻きのハンドルです。挿し口が丸口ではなくコの字口仕様です。\r本体は黒柿木ハンドル黒水牛の高級品です。焼き差しで入れられますが、自信が無い方は大型デパートや都内ですと日本橋「木屋」等の老朽の和物包丁を扱っている店で御願い致します\r\r本研刃付けとは簡単に言いますと、工場出荷の刃先のグラインダーを消して刃先を整えています\r工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい\r研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。。吹物 篳篥 ケース・袋 【完売】篳篥八角形管箱 黒柿材に透き漆。美品 希少 ル・クルーゼ トマト ココット19.5cm イエロー。未使用保管品 T-fal インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス ７セット。盛高鍛冶刃物店ペティナイフ 150mm 青紙スーパーシリーズ柄の材質:紫壇柄。みずいろ 1/4 「進藤(さつき)」 アイゼンヴェルケ夢の崎 未開封品。一竿子忠綱　別打　江戸型薄刃7.5寸。未使用保管品 THERMOS 保温調理鍋 シャトルシェフ 2.8L。アムウェイ　クイーン　鍋セット。【ケーキshop】11点セット（アルミシフォンケーキ型&ケーキカバー ）。送料無料 バーティカルフードカッター 『PRO CHEF』 CV-150B。【長岡式酵素玄米飯専用釜】平和アルミ製作所 ヘイワ 圧力鍋 PC-60A 6L。アサヒ軽金属　ワイドオーブンDX ブラック　未使用　未開封　レシピ冊子2冊。G.H.Mumm ソムリエナイフ カーヴツアー。【新品】ルクルーゼ ココットロンド 18cm PURIST BLUE ホーロー。高鳳 高級 薄刃包丁 青銅 木製鞘セット。(新品　3本セット)　関孫六 ダマスカス 三徳包丁 AE-5200 165mm。『正規品』世界初1mm極細モンブラン電動絞り機 HANDY MONT BLANC。手軽に炭火 焼いも屋さん ねっとり芋 ほくほく 焼きいも機器 フェス さつまいも。５４８００円　炭火で焼きいも機　七輪　ステンレス釜　やき芋器　壷窯　送料込　祭り。【WMF 圧力鍋 ヴェーエムエフ neo perfect 2.5L】。ル・クルーゼ（ルクルーゼ） ココット フルール デューン 20cm。SURUTTO PRO (スルットプロ)☆フライパン2点セット。ルクルーゼ特大サイズココット鍋28 ブルー。【新品】国内正規品　STAUB ラ・ココット オーバル　27cm 黒 鋳鉄製。フランスアンティーク ホーロー　鍋４点(大中小ふた) パープルのお花模様。STAUB ピコ　ココット ラウンド 22cm セージグリーン。タッパーウェーブ2000 ２点セット。電気キャラメライザー。Staub ピコ・ココット ラウンド